证券简称:海能技术 证券代码:430476
3.15晚會海能發佈權威解決方案:別讓話梅“硫“下隱患!

今天,3月15日,CCTV-2財經頻道315晚會如約而至。兩個多小時的時間裏,過半的時間被用來披露食品安全相關的內容。網絡訂餐衛生、義齒重金屬、紅參泡糖、食品中鉛、二氧化硫、菌落、過氧化值超標,食品安全問題儼然成爲消費者權益受到危害的重災區!

針對以上問題,海能儀器第一時間做出反應,科學解讀相關問題,提供一手解決方案,希望對您有所幫助。


別讓話梅“硫“下隱患!解決方案五事件3.15晚會披露,鄭州市恆力源食品有限公司甜話梅二氧化硫殘留量超標。危害解讀大家日常飲食中的常用食材,深受廣大消費者的喜愛。但是在其製作過程中,不法商家往往會爲了色澤好看而採用硫磺燻蒸。我國傳統的特產食品如蜜餞、涼果的加工中多數採用浸硫或薰硫的方法對原料或半成品進行漂白、脫色、抗氧化和防腐。長期食用硫磺燻蒸過的食品會造成腸道功能紊亂,嚴重損害人體的消化系統。燻蒸用的工業硫磺由於純度不高,可能還含有砷等有害微量元素,對人體的危害較大。

解决方案:

本文主要是利用二氧化硫測定儀將樣品中二氧化硫完全蒸餾出來,再用自動電位滴定儀滴定。其蒸餾原理同國標玻璃蒸餾儀一樣,使用儀器操作更簡單快速。

1 实验原理

依據GB5009.34-2003 第二法 蒸餾法

2 儀器與試劑

二氧化硫测定仪SOA100

电位滴定仪T960

盐酸(1+1);

乙酸铅溶液(20g/L);

碘標準溶液[c(1/2)I2]=0.050mol/l;


二氧化硫测定仪SOA100

3 实验方法

3.1 样品预处理

樣品用剪刀剪碎,充分混勻後,準確稱取3.0g於消化管中。

3.2 蒸馏


消化管中加入200ml水,加入10ml(1+1)鹽酸,立即上機進行蒸餾。用錐形瓶裝25ml乙酸鉛溶液(20g/L)進行吸收,吸收管要在吸收液液麪以下。蒸餾6min後,蒸餾液的體積約爲200ml。用少量去離子水沖洗吸收管,做三組平行,同時進行空白試驗。蒸餾開始後,吸收液開始變渾濁,生成白色沉澱。


3.3 滴定

把吸收液轉移至滴定杯並放入磁子,選擇甘汞參比電極和鉑電極用電位滴定儀進行氧化還原滴定,選擇常量滴定,設置滴定參數,開始滴定。


4. 結果與討論

表1 二氧化硫的测试结果


參照國標方法,採用二氧化硫測定儀和全自動電位滴定儀測試話梅中的二氧化硫含量,操作方法簡單、蒸餾滴定速度快、準確有效、省時省力,可用於一般常規檢測。另外友情提示廣大消費者,在購買話梅時,選擇正規的渠道購買。

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