证券简称:海能技术 证券代码:430476
凯氏定氮仪测定大豆磷脂中的氮含量

1 前言

大豆磷脂是從生產大豆中提取精製而得磷脂混合物,是由甘油、脂肪酸、膽鹼或膽胺所組成的酯,能溶於油脂及非極性溶劑。

大豆磷脂不僅具有較強的乳化、潤溼、分散作用,還在促進體內脂肪代謝、肌肉生長、神經系統發育和體內抗氧化損傷等方面發揮很重要的作用。《中國藥典 2015年版》給出了測定其氮含量的方法,本實驗參照藥典中的方法對大豆磷脂中的氮進行定量測定。

2 儀器與試劑

2.1儀器

K1160全自動凱氏定氮儀,SH420F石墨消解儀,分析天平 。

2.2試劑

硫酸(分析純),20g/L硼酸溶液,溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑,40%氫氧化鈉,混合催化劑(10gK2SO40.5gCuSO4),0.1mol/L硫酸標準滴定液。

3 實驗方法

3.1取样

稱取混合均勻的樣品0.1g(精確至0.1mg)左右,加入消化管。加入混合催化劑:10g硫酸鉀,0.5g硫酸銅,沿消化管壁加入濃硫酸20mL

3.2消解

設定消解參數


1 消解參數設置

4.2結論

測試結果顯示本次測試的氮含量均值爲1.697%,滿足藥典中其氮含量1.5%~2.0%的要求。且RSD值爲0.328%,重複性良好。

參考文獻

[1] 國家藥典委員會. 中華人民共和國藥典[ M ] . . 北京: 中國醫藥科技出版社, 2015: 附錄0704氮測定法 第一法(常量法)



濟南市經十路7000號漢峪金谷A3-1棟4層
400-618-6188