证券简称:海能技术 证券代码:430476
凱氏定氮法測定動物性飼料含氮量


1  前言

動物性飼料是指用動物軀體、卵、血及肉食加工副產品和廢棄物等製成的飼料,主要包括食蟲鳥飼料、肉漿粉、血粉等,其中血粉中由於含有較多的氨基酸類物質,其中的含氮量要比其他動物性飼料中高。本實驗中主要測定的是肉骨粉中的含氮量。


2  实验部分   

2.1实验原理

植物性飼料與硫酸和硫酸銅、硫酸鉀一同加熱消化,使蛋白質分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨,然後鹼化蒸餾使氨遊離,用硼酸吸收後以硫酸或鹽酸標準滴定溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算係數,即爲蛋白質的含量。

2.2实验仪器

Hanon K1100凱氏定氮儀(濟南海能娱网棋牌有限公司);

SH220消解儀(濟南海能娱网棋牌有限公司);

分析天平(十万分之一)

2.3实验主要试剂

40%的氫氧化鈉:化學純400g氫氧化鈉溶於1L蒸餾水中。

2%硼酸溶液:分析純20g硼酸溶於1L蒸餾水中。

混合指示劑:5份的溶解於95%乙醇的0.1%溴甲酚綠溶液和1份溶解於95%乙醇的0.1%甲基紅溶液混合

0.1mol/L的硫酸滴定溶液,使用無水碳酸鈉進行標定。

2.4实验步骤

2.4.1样品称量

稱取0.5g左右的肉骨粉樣品加入消化管中,而後分別加入3gK2SO4、0.2gCuSO4、10ml濃硫酸。

2.4.2样品消解。

首先將消解儀溫度升至300℃,在此溫度保持約30分鐘。而後將溫度升至380℃,加熱一個半小時後,消解管中的溶液呈現藍綠色,停止消解。



2.4.3样品的测定。

消解完全後的樣品冷卻後在Hanon K1100全自動凱氏定氮儀上進行測定。按照娱网棋牌設定好的參數,其中加稀釋水10ml、硼酸25ml、加鹼60ml、蒸餾5min,而後娱网棋牌進行自動滴定。記錄娱网棋牌計算的樣品的含氮量以及蛋白含量。


3  结果与分析

3.1肉骨粉样品中的含氮量






以上數據顯示,使用K1100凱氏定氮儀測定動物性飼料中肉骨粉的含氮量,所得誤差及平均偏差均在允許範圍之內。

3.2结论

動物性飼料肉骨粉中的含氮量爲4.3871%,平行性符合國家標準要求。




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