证券简称:海能技术 证券代码:430476
3.15海能在行動!豬肉中的藥物殘留害人害己


央視3·15晚會,是廣大消費者信賴的輿論陣地,也是維護消費者權益的代名詞。今年3·15晚會主題爲“用責任匯聚誠信的力量”。有關食品安全的話題,依然是晚會關注的重點。“銷售日本輻射區食品”、“多家飼料廠商濫用獸藥”、“無資質保健品向老人伸出黑手”……還有多少在暗流中蠢蠢欲動?

 

海能儀器針對晚會曝光問題,迅速做出反應,並提供解決方案,希望對您有所幫助。

飼料中又現違法“禁藥”

2011年,瘦肉精被曝光後,政府部門制定嚴格的添加劑使用規範,同時加大飼料非法添加劑的整治力度。然而今年3·15晚會上的一段調查,又讓大家緊繃了神經:一些飼料企業往飼料中非法添加各種“禁藥”,包括“人用西藥”,而且這種現象並非個例。

江蘇遠方中匯生物科技有限公司的“造肉一號”、山東省成武旺泰飼料有限公司的“速肥肽”、鄭州百瑞動物藥業公司的“厚祺崢重”……

 

危害解讀

飼料違規添加禁用藥物,使飼養的動物傻吃酣睡猛長,但是抗生素卻在肉中有殘留,人食用這種肉以後,或產生“耐藥性”。長久來看,它可能會讓某種病菌、病毒在人體內產生耐藥性,使人體有效抵抗疾病的能力大大下降。

海能儀器應用實驗室,現針對食用肉類中四種硝基呋喃類代謝物殘留量測定,爲大家提供以下方案。

豬肉中四種硝基呋喃類代謝物殘留量測定

解决方案

1. 實驗依據

參照中華人民共和國國家標準《豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定(GB/T 20752-2006)》提供的方法,檢測豬肉中的4種硝基呋喃類代謝物殘留。

2. 實驗設備

SPE400全自動固相萃取儀;HLB萃取柱

 

3. 實驗方法

3.1样品信息

 

3.2样品称取和脱脂

稱取豬肉樣品2g(精確到0.01g),置於50m棕色離心管中,加入15ml甲醇-水混合溶液(v:v=2:1),均質1min,再用5ml甲醇-水混合溶液洗滌刀頭,二者合併8000r/min離心5min,吸取上清液倒掉。

注:爲更好的消除基質效應對檢測結果造成的影響,可加入同位素內標,採用內標法定量檢測。

3.3水解和衍生(注意避光)

向棕色離心管中加入20ml 0.2mol/l的鹽酸溶液,渦旋1min使之混合均勻,之後加入0.3ml濃度爲0.05mol/L的2-硝基苯甲醛,混勻,於37℃溫水中避光衍生16小時。

3.4净化处理

將衍生後的樣品冷卻至室溫,加入5ml 0.1mol/l的磷酸氫二鉀,並用1 mol/l的氫氧化鈉溶液調PH約爲7.4,混合均勻。之後用8000r/min離心10min,以小於2ml/min的流速過HLB小柱(規格爲60mg/3ml,用5ml甲醇、5ml水活化),並用10ml的水洗滌固相萃取小柱,然後負壓抽乾柱子15min。用5ml乙酸乙酯洗脫於20ml棕色瓶中(此過程可在SPE400全自動固相萃取儀上完成,儀器方法見附錄B)。洗脫液於40℃下氮氣吹乾。


用樣品定容溶液(10ml乙腈,0.3ml的乙酸用水稀釋至100ml)定容至1ml,充分溶解,並用0.22µm濾膜過濾。

3.5检测方法

色譜柱:C18(2.1×150mm,5µm,100Å)

質譜儀:API 4000+

流動相:A:0.1%甲酸的水溶液 B:0.1%甲酸的乙腈溶液

 

流速:0.2mL/min

進樣體積:5μL

離子源:電噴霧(ESI),正離子模式

掃描方式:多反應監測(MRM)

濟南市經十路7000號漢峪金谷A3-1棟4層
400-618-6188