證券簡稱:海能技術
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助力風味研究,海能儀器參會第二屆果蔬食品發展大會

8月22日第二屆果蔬類功能食品開發及產業發展大會濟南召開,海能儀器G.A.S.團隊出席此次大會



本次大會以“營養 健康 發展 合作”爲主題,通過特邀報告、專題論壇、展覽展示等形式,充分展示了我國果蔬產業發展的新技術、新成果。

海能儀器G.A.S.事業部的工程師通過報告向現場觀衆分享了GC-IMS氣相離子遷移譜聯用技術在果蔬風味領域的應用案例和工作原理,結合現場真機供大家考察。




果蔬作爲人們日常飲食的重要組成部分,富含人體所需的各類維生素,不僅豐富了人們的口味還維繫着人體的健康。其重要性與日劇增,果蔬風味研究也隨之愈加深入、專業、科學。GC-IMS相離子遷移譜技術以其廣泛的應用範圍,爲這些研究提供了新的選擇




氣相離子遷移譜(GC-IMS)在果蔬領域的應用:


1、地理标识性产品的保护

2、品种、品质的快速区分

3、贮藏过程中品质的变化

4、货架期、新鲜度的识别

5、加工工艺的优化选择





FlavourSpec®风味分析仪


現如今,果蔬功能性食品的研究開發已然成爲當前食品工業發展的熱點。在未來,氣相離子遷移譜(GC-IMS)將會一直伴隨着果蔬領域科技工作者,爲大家提供更加方便、高效的科學儀器。


在今年年初,我們通過網絡公開課的形式介紹過GC-IMS氣相離子遷移譜技術在果蔬領域的應用。大家有興趣的話可以點擊下方觀看課程回放。

氣相離子遷移譜—“看得見”的果蔬風味