證券簡稱:海能技術
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凱氏定氮法測定發酵液中氨氮含量

1 前言

發酵液是液體培養基接入微生物菌種後,經過一段時間培養,微生物利用培養基中的營養成分,合成菌體及分泌產物,經微生物代謝後的液體。在發醉液中含有所需的產物,經過一定方法分離提取得到要求的產物。在代謝的過程中可能會產生一部分的氨氮,下面則爲大家介紹一下發酵液中氨氮含量測定的方法。

2 实验部分

2.1原理

發酵液在加鹼蒸餾後,氨氣溢出,用硼酸吸收後,再以硫酸標準滴定液進行滴定。

2.2 仪器与试剂、器具

2.2.1 K1100F全自動凱氏定氮儀(濟南海能娱网棋牌股份有限公司)。

2.2.2 硼酸分析纯,质量分数2%。

2.2.3 溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑 將溴甲酚綠乙醇溶液(1g/L)與甲基紅乙醇溶液(1g/L)按5:1體積比臨時混合搖勻備用。

2.2.4 氧化镁分析纯

2.2.9 1mL移液管

2.3 实验部分

2.3.1取样:精确量取1ml样品。

2.3.2 將消化管放置於定氮儀上,定氮儀設置程序如下:

稀释水:30ml

硼酸: 25ml

碱:   10ml

蒸馏时间:5min

2.3.4 仪器自动滴定并给出计算结果。


3 結果與討論